札幌市白石区に、寿司としゃぶしゃぶの食べ放題で知られる「ゆず庵」の新店舗が誕生する見通しです。
出店場所は南郷通沿いで、開業は2026年6月下旬を予定。今回の新店は札幌初進出となり、白石区周辺の外食選択肢を広げる店舗として注目を集めそうです。
ゆず庵の札幌1号店はいつオープンする?
「ゆず庵」を展開する物語コーポレーションは、札幌市白石区の南郷通沿いに新店舗を計画しており、2026年6月下旬の開業を予定しています。
これが札幌市内1号店になると報じられています。
出店場所は白石区南郷通南2丁目15-2
新店舗の所在地は札幌市白石区南郷通南2丁目15-2です。
以前この場所では「マクドナルド札幌南郷通店」が営業していましたが、同店は2025年8月に「マクドナルド環状通白石店」として移転新築オープンし、長年の営業を終えました。
その後、旧店舗の建物は解体され、現在は更地になっています。
旧マクドナルド跡地に自社建設で出店
既存建物の居抜きではなく、新たに店づくりを進める形になるため、外観や駐車場動線なども含めて新しい店舗設計になる可能性があります。
ということで実際に出店場所に行って写真を撮影してきました。

マクドナルド札幌南郷通店の建物は解体されてなく更地になっておりました。工事も進んでいるようでした。
ゆず庵はどんな店?
「ゆず庵」は、公式サイトでも案内されている通り、寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題を主力とする和食レストランです。
食べ放題コースに加えてランチや季節メニューも展開しており、家族での食事からお祝い利用まで幅広い需要を想定したブランドとなっています。
北海道では函館に続く展開、札幌進出で存在感拡大へ
参考記事では、北海道内の「ゆず庵」はこれまで函館美原店のみだったとされており、札幌への出店は道内での存在感を高める動きとして注目されます。
実際に公式サイトでも函館美原店の営業が確認でき、住所は函館市美原3-16-23となっています。
なお、物語コーポレーションの道内ブランド展開としては、「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」に続く広がりになる見込みです。
店舗概要
- 店舗名:ゆず庵 南郷店
- オープン予定:2026年6月下旬
- 所在地:札幌市白石区南郷通南2丁目15-2
- 出店形態:旧マクドナルド札幌南郷通店跡地への新築出店
- 運営会社:物語コーポレーション
- 業態:寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題の和食レストラン
- ポイント:札幌市内1号店として開業予定
まとめ
「ゆず庵」南郷店は、札幌市白石区の南郷通沿い、旧マクドナルド札幌南郷通店跡地に2026年6月下旬の開業を予定しています。
北海道では函館に続く展開で、札幌では初出店となる見通しです。今後、建築の進捗や正式な開業日、営業時間、席数などの詳細が明らかになれば、さらに注目度は高まりそうです。
